Pagina precedente | 1 | Pagina successiva

Insalata di finferli pesche e gorgonzola

Ultimo Aggiornamento: 27/09/2015 15:09
Autore
Stampa | Notifica email    
OFFLINE
Post: 19
Sesso: Femminile
27/09/2015 15:09


Ingredienti

Ingredienti per 4 persone
Ingredienti
•1oo gr pancetta a cubetti
•200 gr funghi finferli freschi, puliti e spazzolati
•sale e pepe
•2 pesche noci mature, snocciolate e tagliate a spicchi
•250 gr di rucola
•150 gr di gorgonzola erborinato
Condimento:

1 / 4 tazza di aceto balsamico
1 / 2 cucchiaino di zucchero
2 cucchiai di olio d'oliva

Indicazioni

1. Frullare la salsa ingredienti insieme e mettere da parte. Mettete i cubetti di pancetta in una padella grande o padella e accendere il fuoco a medio-alta. Quando la pancetta inizia a cucinare e crisping up, accendere il fuoco a medio e continuate la cottura e mescolare fino a quando croccanti su entrambi i lati. Togliere la pancetta, riservando 1 cucchiaio di sgocciolature pancetta in padella (scartare il resto delle sgocciolature pancetta). Lascia scarico pancetta su un tovagliolo di carta.
2. Nella stessa padella su fuoco medio-alto, soffriggere i funghi per 4 minuti. Spingere i funghi su un lato della padella. Dall'altro lato, porre le fette di pesche cuocere 1 minuto per parte. In questo periodo, i funghi saranno cotti. Stagione dei funghi con sale e pepe.
3. Montare insalata, combinando la pancetta, gorgonzola duro, finferli, pesche noci e la rucola. Irrorare con il condimento. Servire immediatamente sul piatto di portata.
Amministra Discussione: | Chiudi | Sposta | Cancella | Modifica | Notifica email Pagina precedente | 1 | Pagina successiva
Nuova Discussione
 | 
Rispondi
Cerca nel forum

Feed | Forum | Bacheca | Album | Utenti | Cerca | Login | Registrati | Amministra
Crea forum gratis, gestisci la tua comunità! Iscriviti a FreeForumZone
FreeForumZone [v.6.1] - Leggendo la pagina si accettano regolamento e privacy
Tutti gli orari sono GMT+01:00. Adesso sono le 12:29. Versione: Stampabile | Mobile
Copyright © 2000-2024 FFZ srl - www.freeforumzone.com