INGREDIENTI
150 g rughetta fresca
200 g funghi porcini
150 g bresaola
q.b.parmigiano reggiano
PREPARAZIONE
Step 1
In un vassoio disponete la rughetta e i funghi tagliatia fette sottili, unite la bresaola che avrete stracciato con le mani e aggiungete delle scaglie di parmigiano reggiano.
Step 2
Preparate il condimento: mescolate l'olio con il limone e la senape e con questa salsa condite gli stracci di bresaola e servite.